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实验1 小液流法测植物组织的水势
实验2 气孔勾搭和钾离子的迁徙
实验3 蒸腾强度的测定
实验4 植物的溶液培养和元素缺少症
实验5 呼吸商的测定
实验6 过氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定
实验7 分光光度计法测定叶绿素a、b和类胡萝素的含量
实验8 离体叶绿体的光规复反映——Hill反映
实验9 小麦幼苗中卵白质含量的测定
实验10 种子内卵白酶活性的测定
实验11 植物组织中核酸含量的测定
实验12 核糖核酸酶（RNase）活性的测定
实验13 滋长素和零星酸的生物顽强——小麦胚芽鞘直型滋长历练
实验14 种子发芽率的快速测定
实验15 萌生小麦种子内α-淀粉酶活力的测定
实验16 植物发育历程中可溶性卵白和过氧化物酶及酯酶同工酶的凝胶电泳分析
实验17 葡萄中可溶性糖含量的测定
实验18 番茄果实中果胶酶活性的测定
实验19 切花的延衰保鲜
实验20 干旱和盐度对植物体内游离脯氨酸积存的影响
实验1 小液流法测植物组织的水势
一、 旨趣
水势是水的化学势。植物体细胞之间以及植物细胞与外界环境之间水分的转移决定于细胞水势的大小，水老是从水势高的区域向水势低的区域转移。
当植物组织与外液走动时，如若其水势低于外液渗透势，则植物细胞吸水而使外液浓度变大；反之，植物组织失水而使外液浓度变小；若二者极端，则外液浓度不变，此时外部溶液的渗透势等于植物组织的水势。淹没种溶液浓度不同，比重也不同。当两个不同浓度的溶液邂逅时，稀溶液由于比重小而上浮；浓溶液比紧要而下千里。当把浸过植物组织的溶液滴回到蓝本的溶液中时，会发生上浮、下千里或基本不动几种情况。如液滴不动，则示意溶液的渗透势等于该组织的水势。由此，植物组织的水势(ψw)= 溶液的渗透势(ψπ)= -icRT
二、 材料和竖立
1. 植物材料：马铃薯块茎
2. 竖立：试管；移液管；滴管；直径1cm打孔器；刀片
3. 试剂：1.00mol/ml蔗糖溶液；甲烯蓝
三、 实验法子
1． 用1.00mol/L蔗糖溶液配制0.10、0.15、0.20、0.25、0.30、0.35、0.40、0.45、0.50、0.60、0.70mol/L等一系列浓度递加的溶液，充分摇匀。分别取2ml溶液放入另一套编有相应编号的试管中。
2． 用打孔器在淹没个马铃薯块茎上打取好意思满的马铃薯圆柱，并用干净的刀片将圆柱切成长1cm的小块（长度尽可能准确），共切出22块。切好后立即按序向装有2ml蔗糖溶液的试管中放入2块马铃薯切段（细心应使溶液液面浸过切段），盖上塞子或用滤纸将试管口封上后摒弃40min其间轻轻摇动试管几次。
3． 到时分后用长柄剖解针依放入薯块的次序将薯块取出。再用剖解针尖沾少许甲烯蓝粉末（不可多加）放入溶液，飞动试管，使甲烯蓝融化，溶液成浅蓝色即可。
4． 用滴管吸取极少浸过马铃薯切段的溶液的试管中，滴管顶端达到溶液中部时，徐徐放入一滴蓝色溶液，轻轻抽出滴管，在试管背后放一张白纸，仔细不雅察蓝色小液滴转移的目的。
四、 终端
1、 记载实验终端，解释为什么小液滴会发生上浮、下千里、基本不动3种情况。
2、 凭证公式预计马铃薯块茎细胞的水势。
ψ细=ψ外= -icRT 式中，ψ细为细胞水势（以MPa示意，0.1013255 Mpa =1atm,1 MPa=106Pa）；ψ外为外液渗透势；i为溶液的等渗悉数；c为溶液浓度；T为全都温度；R为气体常数，R=0.08205atm L/mol゜K。
五、想考题
1、 向浸过组织的溶液中加甲烯蓝时不成多加，为什么﹖
2、 此种测定植物组织水势的方法有何优错误﹖
实验2 气孔勾搭和钾离子的迁徙
一、旨趣
气孔是植物进行蒸腾作用顺心体交换的通谈和调度器，气孔的勾搭伴跟着保卫细胞或副卫细胞内钾离子的迁徙。在光下，钾离子流进保卫细胞或副卫细胞，细胞渗透势随之裁减，细胞吸水，体积增大，负气孔展开；反之，在阴晦上述历程逆转，于是气孔关闭。在光照条款下，保卫细胞中变成的蔗糖可能部分地被用作从周围细胞主动给与钾的呼吸基质。
本实验用蚕豆下表皮为材料，用亚硝酸钴钠染色的方法不雅察在光、暗条款下保卫细胞中钾离子的变化。
钾离子与亚硝酸钴钠的反映式如下：
Na3Co(NO2)6+2K+ → K2Na[Co(NO2)6]+ 2Na+
为便于不雅察，进一步用5%硫化铵-5%甘油处理实验材料，硫化铵与K2Na[Co(NO2)6] 反映生成CoS玄色千里淀：2[Co(NO2)6]3-+3S2- → 2CoS↓+12NO2-+S
二、材料和竖立
1．植物材料：蚕豆叶片；玉米叶片
2．竖立：显微镜；镊子；剪刀；100W白炽灯
3．试剂：10%亚硝酸钴钠溶液，有两种配制方法：（1）称取10g亚硝酸钴钠配成10%的溶液，以10ml加一滴冰醋酸的量进行酸化，用时现配；（2）称取20g硝酸钴和35g亚硝酸钠，溶于75ml稀乙酸中（10ml冰醋酸+65ml蒸馏水）。融化后，向溶液中通气，直至NO2完全放出（NO2特臭，有毒，22.4℃时凝结成红棕色液体，上述操作应在透风橱中进行）；5%硫化铵-5%甘油。
三、实验法子
1. 实验前几天，给实验材料施极少钾肥，以免植物缺钾使实验终端不明显。
2．实验前一天将两盆蚕豆放进暗室，将其中一盆在实验前照光1-2h。
3. 从光、暗处理的蚕豆植株上分别摘取熟谙叶片，用刀片在叶片下表皮划出5×5mm的小方格，再用尖头镊子撕下表皮；把表皮条放在冷冻的蒸馏水中冲洗2min，洗去外部的K+；然后放入冷冻的亚硝酸钴钠溶液中，15min后取出，用冷冻的蒸馏水洗3次，直至冲洗的水不发黄为止。
4．把冲洗后的表皮条再浸入硫化铵-甘油溶液中，室温下摒弃2min（最佳在透风橱中进行），用蒸馏水洗去表皮条外部的千里淀和过剩的硫化铵，在显微镜下不雅察保卫细胞内钾离子积存的情况。
四、终端
分别不雅察光、暗处理叶片的气孔保卫细胞，记叙不雅察到的表象，并用简图示意气孔保卫细胞在光、暗处理下钾离子积存的情况。
五、想考题
1．气孔勾搭的机理是什么？
实验3 蒸腾强度的测定
一、旨趣
植物体以蒸汽情状束缚向外界蒸散水分的历程叫植物的蒸腾作用。此历程受植物自身的调度和限制，同期受外界环境中温度、湿度、光照等条款的影响。
将带叶的枝条插入一定体积的水中，由于叶子束缚进行蒸腾作用，不错通过水体积的减少来测定蒸腾强度。蒸腾强度是在一定时天职，单元叶面积磨灭的水量，常用g H2O/m2•h示意。
二、材料和竖立
1．植物材料：棉花（Gossypium hirsutum）；丁香（Syringa oblata）
2．竖立：标本筒；1ml移液管；100W台灯；吹风机；凡士林；小分液漏斗
三、实验法子
1． 登科一枝滋长健壮的棉花或丁香枝条，按图1所示安装好所需的测定安装。
2． 标本筒中装满水。在水中将枝条茎基部剪去一段，马上插入橡皮塞孔中，在孔周围涂一层凡士林，以防漏气。盖紧橡皮塞，大开分液漏斗活塞，使标本筒和水平摒弃的移液管中都充满水，不成留有气泡。查验通盘系统是否漏气、漏水，发现漏气、漏水处可用凡士林封好。终末关闭分液漏斗活塞。
3．枝条距光源约20cm处照光，保抓叶面温度在25-28℃。当移液管内水柱的凹月面转移到刻度时，初始计时。每0.5h记载一次移液管中液面的位置，共记载两次。
4． 在距离枝条15cm处用吹风机吹风，记载叶名义温度，每0.5 h记载一次移液管中液面的位置，共记两次。
5． 在室内当然色泽和无吹风的情况下按上述见地记两次读数，算作对照。
6． 实验兑现后，将叶片剪下，预计叶面积。
四、终端
1． 叶面积的预计方法：剪下100cm2硫酸纸，称重。在此硫酸纸上画出并剪下叶片的本色体式，称重，叶面总面积S为：S=W1/W0×100 式中，W0为100cm2硫酸纸的分量；W1为按叶片体式剪下的硫酸纸的分量。
2． 预计蒸腾强度：Q=W/St 式中，Q为蒸腾强度，单元为g H2O/m2•h，W为由于蒸腾作用失去水的分量，（凭证失水的体积换算成分量），S为叶面积，t为照光或吹风时分。
3．凭证上式公式，分别预计在照光、吹风和对照条款下植物的蒸腾作用强度。
五、想考题
1、 实验用的枝条为什么要在水中剪下，不这么作念会出现什么问题。
2、 比拟不同条款下植物的蒸腾作用强度，诠释蒸腾作用强度不同的原因。
实验4 植物的溶液培养和元素缺少症
一、 旨趣
植物束缚从外界环境中给与它所需要的16种必要元素，其中C、H、O是从二氧化碳和水中得到的，其它的则主要通过根系给与。凭证需要量的大小，C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg、Fe被称为大都元素，而B、Cu、Zn、Mo、Mn、Cl被称为微量元素。当植物缺少某种元素时即发达出一定的病症。
溶液培养法是研究植物对矿质元素需要的一种极好的方法，本实验用Knop溶液培养植物，并不雅察植物的矿质元素养分缺少症。
二、材料和竖立
1．植物材料：用沙培或在蛭石中培养的番茄幼苗（苗龄3-4周，最少有两片真叶）。在育苗时候应添加适量的自来水或1/2浓度的完全培养液。
2．竖立：吸量管，量筒，玻璃棒，棉花，pH试纸，标记笔，培养缸
3．试剂：10%HCl溶液；10%NaOH溶液；10